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Im Jahr 2004 eröffnete im Herzen von Oldenburg das privat geführte 4 Sterne altera Hotel. Die insgesamt 66 komfortablen Hotelzimmer, sowie ein Trainings- und Spabereich, sind auf 3 Häuser entlang des überdachten Herbartgangs aufgeteilt und begeistern durch ein modernes Design. Vielfältige Möglichkeiten, insbesondere für Geschäfts- und Tagungsgäste, bietet unsere Eventlocation Knabenschule. Zusätzlich zu einem 100qm großen Tagungsraum im Hotel, befinden sich in der Knabenschule drei großzügige Tagungsräume und eine gemütlich eingerichtete Pausenlounge, mit vielfältigen Einsatzmöglichkeiten für bis zu 50 Personen. Kulinarischer Dreh- und Angelpunkt des Hotels ist die Schmitz Brasserie & Vinothek, welche das Konzept einer klassisch, französischen Brasserie vertritt. Laut dem Magazin "Der Feinschmecker" zählt die Schmitz Brasserie & Vinothek zu den besten Restaurants für jeden Tag.

In der Schmitz Brasserie & Vinothek finden bis zu 100 Personen auf den verschiedenen Ebenen des Restaurants Platz und können sich von über 200 verschiedenen Weinen und Speisen begeistern lassen. Neben den ausgezeichneten Steakgerichten, hat man auf der Speisekarte die Wahl zwischen verschiedenen Gerichten wie zum Beispiel Austern, Wiener Schnitzel, Cordon Bleu und vielen Brasserie Klassikern.

Die Schmitz Brasserie & Vinothek gehört zur altera Gruppe welche neben der Brasserie noch das Schmitz Restaurant im Leffers, das 4 Sterne altera Hotel sowie die Eventlocation Knabenschule in Oldenburg betreibt.

Zur Verstärkung unserer verschiedenen Restaurantteams suchen wir nach einem kommunikativen, teamfähigen, verantwortungsbewussten und stressresistenten Servicemitarbeiter. Begeisterung durch Leidenschaft ist unser Leitmotto und das leben wir am Gast und im Team.

 

 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Beratung und Bedienung der Restaurantgäste
  • Durchführung eines fachgerechten Restaurantservice
  • Mis-en-place und Servicefacharbeiten
  • Kassiervorgänge durchführen
  • Führen einer Servicestation mit Tagesabrechnung

Profil
  • Eine abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder Hotelfachmann/-frau
  • Berufserfahrung in der Gastronomie
  • Sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Spaß am direkten Kontakt mit dem Gast
  • Starke Kundenorientierung und Teamfähigkeit

Wir bieten

Es erwartet Sie ein attraktiver spannender und herausfordernder Arbeitsplatz in einem tollen Team, welches kontinuierlich wächst. Unser Ziel ist nicht Zufriedenheit - wir wollen begeistern und uns permanent weiterentwickeln.