Stellenangebot Firmenprofil

Finde jetzt den perfekten Job für Dich Jetzt Job finden

erweiterte Suche

Unser Haus ist eine Wohn- und Pflegeeinrichtung mit 50 Plätzen, im Rahmen der Langzeit- und Kurz­zeitpflege für alle Pflegegrade. Ziel unserer Arbeit ist das Wohlbefinden unserer Bewohnerinnen und Bewohner.

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben

Sie tragen die Verantwortung und sind beteiligt bei der Zubereitung und Ausgabe des täglichen Speisenangebotes auf Basis vorgegebener Speisepläne. Sie leiten und schulen das gesamte Küchen­team. Sie sind beteiligt an der Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen. Sie sind verantwortlich für den Zentraleinkauf sowie Einhaltung und Kontrolle des Budgets und sorgen dafür, dass die HACCP-Richt­linien eingehalten werden. Sie sind Ansprechpartner für die Belange unserer Bewohner/innen in Bezug auf das Getränke- und Speisenangebot.


Profil
  • Sie besitzen eine abgeschlossene Ausbildung zum Koch
  • idealerweise besitzen Sie die Zusatzqualifikation als Küchenmeister sowie die Ausbildereignung
  • Sie besitzen fundierte Berufserfahrung in leitender Funktion in der Gemeinschaftsverpflegung
  • Sie verfügen über fundierte Kenntnisse der HACCP-Richtlinien
  • Sie besitzen Einfühlungsvermögen, Kommunikations- und Teamfähigkeit

Wir bieten
  • eine sorgfältige Einarbeitung
  • interne und externe Fortbildungsmöglichkeiten
  • einen abwechslungsreichen und zukunftssicheren Arbeitsplatz
  • attraktive Konditionen