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Wir sind ein 4 Sterne - familiengeführtes Ferienhotel auf der Nordseeinsel Spiekeroog. Unser Haus verfügt über ca. 150 Betten (Doppel- & Einzelzimmer, Suiten, Apartments), einem großzügigem Wellness- & SPA-Bereich, einem Restaurant sowie einem Irish Pub.
Zum Inselfriede-Erlebnis gehört vor allem unser Gastgebergedanke, der die Wünsche unserer Gäste mit Herzlichkeit erfüllt. Denn wir möchten, dass unsere Gäste und unser Team sich bei uns zu Hause fühlen. 

Anstellungsart: Vollzeit


Aufgaben
  • Du unterstützt unseren Küchenchef und stehst ihm stellvertretend zur Seite
  • Kreatives und modernes Kochen mit frischen und vorwiegend regionalen Zutaten 
  • Planung und Sicherstellung des Mise-en-place auf den einzelnen Posten
  • Warenkontrolle aller Lebensmittel auf Qualität, Quantität, Bestand und Preis
  • Sicherstellung des Einhaltens von Hygienevorschriften gemäß HACCP 

Profil
  • erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung inkl Berufserfahrung
  • ein hohes Qualitätsbewußtsein und das Identifizieren mit Ihrem Aufgabengebiet
  • Spaß an Ihrem Beruf und Interesse daran, Ihre Kreativität einzubringen.
  • Gast- & Serviceorientierung mit dem Auge für das Detail
  • Ein Teamplayer mit der Freude am Arbeiten in unserem kleinen Team
  • gute Deutschkenntnisse

Wir bieten
  • ein herzliches Team in einem familiär geführtem Haus mit flachen Hierarchien und kurzen Entscheidungswegen. Wir legen großen Wert auf ein fröhliches Arbeitsklima & eine gute Zusammenarbeit.
  • ein ganz besonderer, ganzjähriger Arbeitsplatz auf einer wunderbaren Insel mit einem tollen Freizeitangebot. Dazu gibt es täglich eine frische Brise Nordseeluft.
  • Eigenverantwortlichkeit & Gestaltungsspielraum sowie Entwicklungsmöglichkeiten innerhalb des Hotels
  • Übertarifliche Entlohnung 
  • Feiertags- und Spätzuschläge sind selbstverständlich
  • Festanstellung (Saison auch möglich)
  • geregelte Arbeitszeiten (digitale Erfassung)
  • 5 oder 6 Tage/Woche 
  • Urlaub (mind. 35 Tage)
  • Verschiedene Wohnmöglichkeiten in unserem Haus "Stranddistel" fußläufig des Hotels 
  • Individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Nutzung der Fitness- und Badelandschaft
  • Kostenfreie Teilverpflegung