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„Historisches Flair. Zeitloser Genuss“

Zur Wiedereröffnung des Hotels mit Restaurant stellen wir ein neues, sympathisches Team zusammen!

Die historische Herzogskelter im idyllischen Zabergäu mit über 500 Jahre markante Geschichte(n) ist seit 1981 ein Hotelbetrieb mit schwäbischem, gehobenem Restaurant mit besonderem Charme und Ambiente. 32 Zimmer und rund 70 Betten, sowie 60 Restaurantsitzplätze innen und außen beherbergt das würdevolle Haus. Für Veranstaltungen stehen für bis zu 60 Personen Veranstaltungsräume und der Bürgersaal für bis zu 150 Personen zur Verfügung.

Als „Schmeck den Süden“ Gastronomen legen wir sehr viel Wert auf ehrliches Küchenhandwerk mit hochwertigen Produkten von regionalen Produkten. Sympathischer und authentischer Service und eine ausgesuchte Württemberger Weinvielfalt von namenhaften Winzern und den Weingärtnern Cleebronn-Güglingen runden das gastronomische Angebot ab.

Anstellungsart: Vollzeit, Teilzeit


Aufgaben
  • Mitgestaltung des gesamten Bar-Angebots
  • Erstellung, Umsetzung von Einhaltung von Getränke-Rezepturen
  • Betreuung der Gäste an der Hotelbar
  • Bestell- und Kassiervorgänge, sowie Kassenabrechnung
  • Ausschank und Zubereitung von Getränken aller Art
  • Verkauf und Beratung von Speisen- und Getränkeangeboten
  • Servieren von Speisen und Getränken
  • Lagerhaltung und Wälzen der der Getränke und -garnituren bei Einhaltung der HACCP-Richtlinien und innerbetrieblichen Hygienevorschriften
  • ordnungsgemäße Warenannahme und deren Kontrolle
  • Reinigungsarbeiten und Spültätigkeiten an der Hotelbar

Profil
  • Erfahrung in der Gastronomie wünschenswert
  • Ausbildung im Gastgewerbe bevorzugt, aber nicht zwingend notwendig
  • volljährige Quereinsteiger*innen herzlich Willkommen
  • Respekt und Spaß beim Umgang mit Lebensmitteln und Getränken
  • Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit und Freude an gutem Service
  • sicheres Auftreten und ein wenig Verkaufstalent
  • Ein Auge für Ordnung und eine Prise Detailverliebtheit
  • sehr gute Deutschkenntnisse zwingend erforderlich, Englischkenntnisse wünschenswert

Wir bieten
  • Arbeiten in familiärer Atmosphäre der Privat- Hotellerie
  • flexible Arbeitszeiten, auch am Wochenende und Feiertagen
  • planbare freie Tage in der Woche und mindestens ein freies Wochenende im Monat
  • feste Schichten
  • faiere, leistungsgerechte Vergütung
  • kostenfreie Parkplätze in unmittelbarer Nähe
  • Mitarbeiterverpflegung
  • Mitarbeiter-Events
  • attraktive Rabatte auf F&B und Übernachtung in unserem Haus
  • tolle Angebote bei unseren Partnern
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